Ostra del Olmo o Elm Oyster

Hypsizygus ulmarius

El hongo Ostra del Olmo (Elm Oyster, Hypsizygus ulmarius) es una variedad gourmet que destaca por sus cuerpos fructíferos grandes, su atractivo aspecto y su sabor carnoso, ideal para el mercado fresco. Para el fungicultor, ofrece alta productividad, adaptación a una amplia gama de sustratos agrícolas y excelente eficiencia biológica. Su cultivo es rentable, versátil y contribuye a la diversificación, facilitando la obtención de un producto de calidad superior con buenos márgenes en mercados especializados y saludables.

PRESENTACIÓN: Bolsa de polietileno de alta densidad con filtro de intercambio gaseoso por 2 kg.